|
Клуб любителей виски
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 18:22 | Сообщение # 1 |
 Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 18:25 | Сообщение # 2 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
| Мой ТОР-10:
 Шотландия
Односолодовый
Bowmore Cask Strength /Боумор Каск Стрендж
BOWMORE Cask Strength OF (Боуморе Каск Стрендж) — настоящий островной виски с ярко выраженным ароматом морской соли, рыболовецкой гавани, побережья, а также классическим для виски ароматом торфа и дыма.
Виски имеют полностью законченный вкус, раскрывающийся при нагревании бокала. Слегка ощутимые дубовые нотки становятся яркими при комнатной температуре. Вкус сладко-горького жженого сахара слегка оттеняет вкус дубовой коры.
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 18:43 | Сообщение # 3 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  Шотландия
Односолодовый
Edradour 10 years/ Эдрадор 10 лет
Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90000 литров.
"Edradour 10 Years Old" — очень интересный виски. Созревание в бочках из-под бурбона и хереса дает необычную смесь характеристик. В какой-то момент даже появляется ощущение, что они конфликтуют друг с другом. На самом деле, виски совершенно правильно сбалансирован, является уникальным по своему вкусу, праздничным, с обманчивой легкостью, и даже превосходящим ожидания после первых ароматных нот.
Сообщение отредактировал dlt - Вторник, 13.01.2015, 11:43
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 18:46 | Сообщение # 4 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  Шотландия
Односолодовый
Strathisla 12 years / Стратайла 12 лет
Strathisla – старейшая вискикурня на севере Шотландии. Она начала свою жизнь в 1786 году под названием Milltown (Миллтаун) и ни разу не прерывала процесс производства.
Strathisla 12 Years – мягкий виски с ароматом цитрусовых, цветов и пряностей, с нотками бисквитного печенья, долгим согревающим вкусом с нотами хереса.
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 18:49 | Сообщение # 5 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  Шотландия
Блендированный
Scottish Collie/Скотиш Колли
Cпирты для купажей Скоттиш Колли (Scottish Collie) производятся на легендарных вискикурнях Гленфиддик (Glenfiddich) и Балвени (Balvenie), тех самых, на которых производятся всемирно известные сингл молт (single malt) компании William Grant & Sons.
Вискикурни расположены в лучшем для производства виски регионе шотландского Высокогорья (Highlands), где кристально чистая родниковая вода из источника Робби Дю (Robbie Dhu) дает жизнь поистине уникальным сортам виски.
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 19:08 | Сообщение # 6 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  Шотландия
Блендированный
Chivas Regal 18 years/Чивас Ригал 18 лет
Чивас Ригал Голд Сигнача 18 лет (Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O.) – купаж из спиртов с выдержкой не менее 18 лет. Не стоит думать, что это 12-летнее Чивас Ригал (Chivas Regal), созревавшее на 6 лет дольше. Гордая надпись Голд Сигнача на бутылке означает, что образцы виски для бленда отбираются лично мастером купажа Колином Скоттом и каждая бутылка имеет номер.
При создании Чивас Ригал Голд Сигнача 18 лет (Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O.) перед третьим этапом - марьяжем односолодовых и зерновых виски – приготовленные купажи из односолодовых и зерновых сортов подвергаются дополнительной выдержке.
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 19:12 | Сообщение # 7 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  Ирландия
Односолодовый
Конненмара/Connemara
Коннемара (Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey) – единственный в своем роде односолодовый ирландский виски. В отличие от прочих ирландских виски, Коннемара (Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey) проходит двойную дистилляцию, а ячмень для него высушивают на открытом торфяном огне, словно для шотландского скотча.
Напиток имеет золотистый цвет. В его аромате торфяные и вересковые мотивы гармонично сочетаются с медовыми и дубовыми тонами. Вкус шелковистый, в начале окутывающий медовой сладостью, а затем раскрывающийся сложным солодово - фруктовым букетом с постепенно нарастающим присутствием торфяных нот. Послевкусие длительное, с оттенками меда, шоколада, ванили и дуба.
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 19:15 | Сообщение # 8 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  Ирландия
Блендированный
St. Patrick/Святой Патрик
Святой Патрик (St. Patrick) - настоящий ирландский виски (irish whiskey) в своем лучшем воплощении. Неторопливо потягивая напиток, можно долго любоваться его нарядным светло-янтарным цветом с легким чайным оттенком. Букет виски Святой Патрик (St. Patrick) элегантный, достаточно сложный, с тонами свежеиспеченного хлеба, сладких фруктов и едва уловимой хересной ноткой. Первый глоток прекрасно согревает, в нем практически не чувствуется спиртуозность.
Использование в составе сусла несоложеного ячменя придают напитку очень округлый, мягкий, слегка сладковатый вкус. Во вкусе ощущаются оттенки засахаренного орешка и приятная маслянистость. Послевкусие виски Святой Патрик (St. Patrick) полное, продолжительное.
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 19:18 | Сообщение # 9 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  США
Kentucky Gentleman/Кентуки Джентельмен
Кентуки Джентельмен (Kentucky Gentleman) обладает средним янтарным цветом, вкус имеет намек фруктов с жареным орехом и карамелью, аромат вишни. У этого виски - очень гладкое послевкусие. Из-за длительного периода выдержки, получает хороший аромат дуба.
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 19:21 | Сообщение # 10 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  США
Buffalo Trace/Буффало Трей
Буффало Трейс (Buffalo Trace Distillery) эксклюзивно:
использует 5 рецептов виски;
создал производство полностью на пустом месте;
имеет огромный выбор виски с разной выдержкой;
получил более чем 200 медалей и призов за последние 2 десятилетия;
имеет четыре столетия архитектуры;
использует органически выращенное зерно в одном из его продуктов;
получил и звание «производитель алкогольной продукции года» от Malt Advocate Magazine
и «производитель алкогольной продукции года» от журнала Whisky Magazine,
а также «производитель алкогольной продукции года» от журнала Wine Enthusiast Magazine.
Буффало Трейс (Buffalo Trace Distillery) "был первым кто":
начал отправлять виски суднами вниз по Миссисипи;
начал использовать энергию пара для того, чтобы дистиллировать;
начал нагревать склады;
начал использовать метод "пробки";
начал использовать обратную воду осмоса;
начал коммерчески продавать Сингл Бурбон из одной бочки;
первым из Американских заводов получил звание "Distillery of the year" (завод года).
|
| |
| |
|
| dlt | Дата: Пятница, 20.07.2012, 19:23 | Сообщение # 11 |
|
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 62
Репутация: 9
Статус: Оффлайн
|  Канада
Black Velvet Reserve 8 years/Блек Вельвет Резерв 8 лет
Black Velvet Reserve - это превосходный купажированный виски, который в течение восьми лет выдерживается в бочках из белого американского дуба. Впервые появился на алкогольном рынке в 1991 году. Black Velvet Reserve в 2009 году завоевал Серебряную медаль в International Review of Spirits Award и удостоен звания «Best Buy» от Bar Competition, получил Золотую медаль в Monde Selection competition.
Виски обладает очень мягким, сладковатым вкусом с нотками орехового пирога, шоколада, карамели, дуба и острых пряностей.
|
| |
| |
|
| light_ok | Дата: Понедельник, 23.05.2016, 16:01 | Сообщение # 12 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
| Хорошая ветка, жаль малоактивная. Я вот люблю виски Jameson и бурбон Jim Beam тоже пойдёт.))
|
| |
| |
|
| Tisha™ | Дата: Вторник, 24.05.2016, 13:15 | Сообщение # 13 |
 Big Boss
Группа: Администраторы
Сообщений: 3575
Репутация: 56
Статус: Оффлайн
| Цитата light_ok (  ) и бурбон Jim Beam тоже пойдёт
Подойдёт? Конечно же подойдёт! Да он любому подойдёт! Только сначала мы туда должны подойти...
© перефразированный Жванецкий. 
Рынки могут оставаться иррациональными дольше, чем вы платежеспособным.
"Markets can stay irrational longer than you can stay solvent." About me. Tisha™ digest room - new blog
|
| |
| |
